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切った感じはドラゴンフルーツぽい。 (2016/02/19)
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幼稚園の友達のオススメでビーツ(火焔菜)という
根菜に初挑戦。
いつも同じ食材ばっかり使ってる我が家のご飯救う
救世主となるだろうか…

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皮むいてみたら真っ赤っか!
切っても真っ赤っか!
包丁とまな板真っ赤っか!
今日は友達から教わった
ビギナーメニューでツナサラダに。
柔らかくなるまで湯掻いたから煮汁も真っ赤っか!

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食感は大根っぽく風味は人参っぽい。。
味は湯搔き後塩ふっちゃってよくわかんなくなっちゃった。
でも美味しい、と思う。
赤カブみたいな感じで漬物もありかしら?
ピクルスみたいにもなりそう。甘酢漬け。
これのシチューとかも美味しそうだけど
きっと鍋の中真っ赤だろなー…
次男三男は色が気になるみたいで(ツナ自体も微妙らしいが)
あんまし食べなかった。
栄養は満点らしいのでレシピいろいろ調べて
しつこく出していこうと思いまーす。(・∀・)

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