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ドリーフィッシュ。 (2014/03/27)


同じアパートの、ダイ、リクと同じ幼稚園に通うお友だちのママさんから
教えてもらったドリーフィッシュ。
この状態でスーパーに並んでいるので調理がホント楽。
皮も骨も処理済みの魚は子持ち必見な食材ですわ。
よくムニエルにして食べるよって聞いたので



さっそくムニエルに。
サイドが味噌汁だったので醤油も加えバター醤油風味。
ダイがやたら気に入ってくれてうちの分も半分食べちゃった。



あまりにもダイに好評だったので(リクはそうでもないw)
翌々日もドリーフィッシュで白身魚のフライ。
ちびたちはケチャップ付けて喜んで食べたよ。

ネットで調べてみるとドリーフィッシュは的鯛(マトウダイ)なのか?
身は鯛っぽいけど…鯛なのか??
お値段手頃でこれから重宝しそう。
次は何作ろっかな、美味い鯛茶漬け食べたい。。

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