何事もぬるいくらいがちょうどいい。不定期更新。※画像及び文章転載禁止とさせて頂き〼。
除け者たちのサラダ。 (2014/02/26)


こっちで育ったっぽい、大きくてきれいなオレンジ色の
かなりお手頃価格なかぼちゃを調理してみる。
写真撮るの忘れてもう煮ちまった。(´・ω・`)
生のかぼちゃは、かぼちゃらしからぬ果物のような柔らかさ
と言うか水っぽさ。シャキシャキしてた。
煮てもホクホクにはならなかったので
ノンフライヤーで10分ほど焼いて焼きかぼちゃにし
実が固かったアボカドちゃんと
甘みは多少あるけど一向に熟しそうもない
固い洋梨ちゃんを1〜2cm角に切って



クリームチーズと



キューピーマヨネーズを合わせたソースで和え



完成した除け者サラダ。



アボカドは噛んでるとちょっと苦味っぽい風味が残るけど
洋梨の甘みと歯ごたえがいい仕事してます。
かぼちゃは焼いても繊維質があってほこほこ感ゼロだけど
香ばしくて焼いて正解だったかも。
なんか人参っぽい食感と甘み。
クリームチーズマヨソースがよく合ってるので
ちびたちもアボカド以外は食べてくれました。
かなりお安いかぼちゃだったからまた使いたいけど
いい調理法ないかしら。。

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